Uf!! tenia ganas de cambiar el menu africano, ahora tocan sabores asiaticos. Si algo me prenda el paladar aqui, es la fruta.

 Sin duda alguna el mejor de los mejores platos es un postre que aqui llaman "Chapplin". Os aconsejo intenteis hacerlo pq es fresco y delicioso.

CHAPPLIN

No deja de ser algo asi como un helado con fruta, frisquito, barato y abierto a modificaciones segun paladar.

Picar hielo de manera que quede como granizado (bastante picadito). Servirlo en un bol y compactar el hielo con las manos.

Trocear la fruta que mas os apasione (yo no le pondria citricos) y algunos dulces. Un trozo de cada o dos seria suficiente, claro que tambien se pueden hacer monoingredientes jeje. Ellos les meten frutas y pastelitos tipicos de la region, que si un trocito de melon, uno de pitaya, papaya...Tambien le meten una serie de dulces a base de gelatina (no tengo ni idea de como los hacen, pero os aseguro que no es simple gelatina, diliciosos).

Conociendo los ingredientes que se pueden conseguir con cierta facilidad en nuestras tierrras, yo le pondria

Un par de trozos de  de melon

Un par de tarrinas pequenyitas de tocinillo de cielo

Un poco de boniato cocido

Un par de trozos de bizcocho

Un poquito de arroz con leche

....Y lo que vuestra imaginacion y paladar os diga

Rociar en el hielo un poco de leche condensada, 2 o 3 cucharadas soperas ( a gusto), echar leche de coco (1 tacita de cafe), espolvorear por encima un poco de colacao o birutas de chocolate, tambien le puede quedar bien canela en polvo. Y servir rapidamente. Exquisito, fresco y facil pq puedes hacer las convinaciones que mas te gusten.

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Un plato delicioso y curioso es la "Susopa", esta lleva una serie de ingredientes que intentare listar , la gracia del plato estriba en que te plantan en la mesa una cocinilla de gas con su olla y tu le vas echando los ingredientes que te han servido precviamente y tu mismo te la sirves.

No se el nombre de todas pero las delicias para gusto son el Mangostan

 y otra fruta parecida al Rambutan pero mas dulce y sabrosa. Por cierto aqui he alucinado un poco con los Lichis, los hay a borbotones, pero necesitan a diferencia del resto de frutos que por aqui abundan estar constantemente regados por agua fresca, en la mayor parte de los puestos los tinen con bloque de hielo encima del monton de Lichis y yo me pregunto... como puede ser que se vendan en nuestro pais por ej. si son importados y tan delicados...???

Algo muy parecido a la Chirimoya pero el sabor es mas suave (a mi gusto mucho mejor)

 Las semillas de la flor de loto, se las comen como si de pipas se tratase, su sabor recuerda ala castanya

Lichis...

Otra fruta de la no me olvidare en tiempo es el Durian, mmmmmm, la verdad es que no me ha gustado su sabor es incomparable a cualquier otro alimento y su aroma se penetra en en cualquier ranura e infecta todo los que le rodea, en los hoteles, cuando entras lo primero que ves son carteles prohibiendo comer Durian.

Los mercados son por aqui curiosos de visitar, evidentemente en la mayoria de los casos los puestos de venta estan en la calle.

Es habitual ver puestos de dulces caseros envueltos en hojas de platarero y otros. Normalmentre son a base de arroz

Aqui tampoco se quedan cortos comiendo bichos raros, he aqui la muestra...

Tambien aqui hemos hemos descubierto el huevo frito, si es que....cosas tan simplonas y que nos quedan tan lejos...

Como que la soja sale de una baina tal como esta...